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Ristorante La Coccola

Aromi e profumi toscani tra gusto e genuinità

Il gusto del benessere inizia a tavola…ancora prima nella nostra cucina attraverso la selezione di prodotti freschi a Km 0 che rispettano la stagionalità e sfruttano le proprietà nutraceutiche dei prodotti del nostro territorio; l’olio d’oliva esalta i sapori del rosmarino, della salvia e di ogni altra pianta aromatica che ci appartiene; l’utilizzo di grani antichi macinati a pietra arricchisce l’aspetto salutare di piatti della tradizione toscana.

Il nostro ristorante testimonia la passione della nostra famiglia che della cucina e dell’accoglienza ne ha fatto il proprio punto di forza. 

Lo chef Stefano, con noi da 30 anni, porta avanti con amore e conoscenza, sapori unici, piatti innovativi e salutari nel rispetto della più antica tradizione toscana

 

La collaborazione tra lo chef Stefano e la nutrizionista Roberta ha dato origine a menù per tutti i palati: Menù della Tradizione Toscana, Menù Leggerezza, proposte vegetariane e vegane e menù per percorsi settimanali depurativi e detossinanti personalizzati, in abbinamento con i nostri percorsi benessere. Una conoscenza e un’attenzione specifica per intolleranti e celiaci.
 

Scopri il nostro menù à la carte

Estro, fantasia e creatività… gli ingredienti utilizzati dal nostro chef per pranzi e cene importanti come matrimoni, banchetti e cerimonie.

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STUPENDO
Hotel che nn conosce crisi,frequentiamo assiduamente chianciano ma optavamo sempre per hotel più demode'per poi andare alle theya.Qui abbiamo trascorso tre giorni meravigliosi tutto nel massimo relax tutto molto professionale cibo buono trattamenti scontati veramente ottimo.già prenotato di nuovo.spendi qualcosa in più ma ne vale la pena "
mariotrincia

25/11/2017