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Ristorante La Coccola

Aromi e profumi toscani tra gusto e genuinità

Il gusto del benessere inizia a tavola…ancora prima nella nostra cucina attraverso la selezione di prodotti freschi a Km 0 che rispettano la stagionalità e sfruttano le proprietà nutraceutiche dei prodotti del nostro territorio; l’olio d’oliva esalta i sapori del rosmarino, della salvia e di ogni altra pianta aromatica che ci appartiene; l’utilizzo di grani antichi macinati a pietra arricchisce l’aspetto salutare di piatti della tradizione toscana.

Il nostro ristorante testimonia la passione della nostra famiglia che della cucina e dell’accoglienza ne ha fatto il proprio punto di forza. 

Lo chef Stefano, con noi da 30 anni, porta avanti con amore e conoscenza, sapori unici, piatti innovativi e salutari nel rispetto della più antica tradizione toscana

 

La collaborazione tra lo chef Stefano e la nutrizionista Roberta ha dato origine a menù per tutti i palati: Menù della Tradizione Toscana, Menù Leggerezza, proposte vegetariane e vegane e menù per percorsi settimanali depurativi e detossinanti personalizzati, in abbinamento con i nostri percorsi benessere. Una conoscenza e un’attenzione specifica per intolleranti e celiaci.
 

Scopri il nostro menù à la carte

Estro, fantasia e creatività… gli ingredienti utilizzati dal nostro chef per pranzi e cene importanti come matrimoni, banchetti e cerimonie.

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due giovani romani a Chianciano
Abbiamo passato due giorni in questa struttura, molto bella, molto confortevole, con uno splendido centro benessere. A rendere il tutto molto più meraviglioso è stato lo staff, sempre gentili, sorridenti e disponibili, dal receptionist, ai camerieri (ottimo anche il pranzo, salumi pazzeschi), alle ragazze del centro benessere, insomma a tutti! grazie, continuate cosi!  "
Mirko e Alice

24/07/2017