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Ristorante La Coccola

Aromi e profumi toscani tra gusto e genuinità

Il gusto del benessere inizia a tavola…ancora prima nella nostra cucina attraverso la selezione di prodotti freschi a Km 0 che rispettano la stagionalità e sfruttano le proprietà nutraceutiche dei prodotti del nostro territorio; l’olio d’oliva esalta i sapori del rosmarino, della salvia e di ogni altra pianta aromatica che ci appartiene; l’utilizzo di grani antichi macinati a pietra arricchisce l’aspetto salutare di piatti della tradizione toscana.

Il nostro ristorante testimonia la passione della nostra famiglia che della cucina e dell’accoglienza ne ha fatto il proprio punto di forza. 

Lo chef Stefano, con noi da 30 anni, porta avanti con amore e conoscenza, sapori unici, piatti innovativi e salutari nel rispetto della più antica tradizione toscana

 

La collaborazione tra lo chef Stefano e la nutrizionista Roberta ha dato origine a menù per tutti i palati: Menù della Tradizione Toscana, Menù Leggerezza, proposte vegetariane e vegane e menù per percorsi settimanali depurativi e detossinanti personalizzati, in abbinamento con i nostri percorsi benessere. Una conoscenza e un’attenzione specifica per intolleranti e celiaci.
 

Scopri il nostro menù à la carte

Estro, fantasia e creatività… gli ingredienti utilizzati dal nostro chef per pranzi e cene importanti come matrimoni, banchetti e cerimonie.

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Rilassante
Ciao a tutti, nel fine settimana appena trascorso io e mio marito siamo stati in questo hotel. Avevamo ricevuto in regalo a Natale uno Smart box per due notti con benessere ed abbiamo deciso di prenotare all’hotel Villa Ricci per andare alla Starcon. Eravamo un po’ preoccupati perché pensavamo di ricevere un trattamento scadente visto che andavamo con lo Smart box invece non è stato così. Il risultato è stato che allo Starcon ci siamo passati e subito scappati e tornati in hotel dove siamo stati benissimo, siamo stati accolti in maniera esemplare tutti molto gentili ed amabili sia le ragazze della reception che quelle del centro benessere, un’esperienza veramente bella e rilassante, la “vasca d’acqua” come la chiamano loro è in realtà quasi una piscina con sdraio ed angolo tisane. E che dire del cibo .. tutto veramente buono, a colazione una varietà notevole di torte e crostate fatte in casa. Abbiamo pranzato nel ristorante ed oltre ad un servizio impeccabile e gentilissimo anche i piatti erano eccellenti. Certo l’hotel è un po’ datato ma comunque decorosissimo è molto pulito. Insomma che dire ci siamo veramente rilassati e rimpinzati. Grazie a tutto lo staff Spero di poter tornare quanto prima. "
Pulotta

28/05/2018